绿衣烧麦的做法 - 绿衣烧麦怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
绿衣烧麦的做法步骤
1、准备好面粉
2、将菠菜打成汁,用菠菜汁和面
3、揉成面团,放一旁醒10分左右
4、将鸡蛋打匀,胡萝卜、洋葱、火腿肠、菠菜都切成小粒儿
5、先把鸡蛋炒碎再把所有的都一起炒熟,盛出备用
6、取适量蒸好的米饭
7、与炒好的菜一起拌匀
8、将面团揪成一个个小剂子
9、就像擀饺子皮一样,擀成小饼
10、将拌好的饭放在小饼上
11、用一直手的虎口处轻轻一挤,就挤出像花瓶一样
12、将做好的烧卖摆入锅中
13、大火蒸10分钟
14、绿衣烧麦就做好了
小窍门
还可以加自己喜欢的食材,口味依个人定
馅料都是熟的,所以蒸十分钟就行了