主食 素菜馅包子的做法 - 素菜馅包子怎么做 来源:飘香吧 1.56W 食材明细主料面粉 (400克)酵母 (4克)西葫芦 (1条)胡萝卜 (2条)黑木耳干 (2两)鸡蛋 (3个)低于40度的温水 (适量)辅料白糖 (35克)盐 (6匙(根据自己口味添加))生抽 (15ml)蚝油 (20ml)鸡精 (2匙)食用油 (15ml)芝麻油 (5ml)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)素菜馅包子的做法步骤1、面粉,白糖,酵母加适量的温水揉成光滑的面团,进烤箱发酵2、等待发酵同时,调馅料,过程没有拍照,将西葫芦和胡萝卜洗净擦丝,撒盐腌15分钟左右腌出水分变软,挤掉水分,黑木耳直接加清水入锅煮滚,洗净切碎,鸡蛋炒好了也切碎,所有的材料都混合加入生抽,盐,鸡精,葱姜,蚝油以及其他调料3、面团发酵至原来的两倍大就好了,取出滚圆排气,分割成60克一个左右的小剂子,用擀面杖把它们擀成中间厚,边缘薄的面片4、办好馅料,室温再发酵20分钟,随冷水上锅蒸,20分钟左右,蒸好后闷5分钟再出锅5、蒸好的包子虽然卖相不是很好,但是自家做的,健康卫生又美味 素菜 素菜馅包子的做法 素菜馅包子的最正宗做法 素菜馅包子 素菜馅包子的家常做法 素菜馅包子怎么做好吃 素菜馅包子的做法步骤 包子 素菜馅包子怎么做