主食 香甜年糕的做法 - 香甜年糕怎么做 来源:飘香吧 2.35W “年年春节都要做妈妈家传的黄米面年糕,今年也不例外” 食材明细主料黄米面 (适量)白薯 (一个)面粉 (适量)辅料玫瑰花酱 (适量)甜味 (口味)煎 (工艺)数天 (耗时)普通 (难度)香甜年糕的做法步骤1、大黄米打粉2、把玫瑰花酱加入黄米面粉中3、白薯去皮,擦成茸加入黄米面中4、黄米面、白薯混合均匀,加入白薯的量以混合面抓在手里可以团成团,松开手,轻轻一捏就可以散开为止5、混合好的面放入蒸锅里隔水蒸,开水上锅,蒸40分钟6、蒸好的面趁热活成面团,面团太热,活面的过程中手要不停沾冷水才行7、活好的面团放入面粉桶里发酵,发酵时间为5-7天,发酵过程中经常拿出检查,发现面粉壳有裂纹,应该就发酵好了8、发酵好的黄米年糕9、取一块拍成园饼10、放入八成热的油锅里煎制 香甜 香甜年糕怎么做 香甜年糕的家常做法 香甜年糕的做法步骤 香甜年糕的做法 香甜年糕的最正宗做法 香甜年糕怎么做好吃 香甜年糕 年糕