翠玉白菜猪肉水饺的做法 - 翠玉白菜猪肉水饺怎么做
来源:飘香吧 2.18W
“小宝宝喜欢吃面食。给她擀面片,一次就能吃上一小碗。而且喜欢吃饺子皮,一次能吃上3,4个饺子皮。为了给她补铁,特意在和面的时候加了菠菜榨的汁,包出来的饺子翠绿翠绿的,她也喜欢吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
翠玉白菜猪肉水饺的做法步骤
1、猪肉剁成馅。
2、葱切切末鱼肉馅一起放入盆中。
3、加入剩余的调料搅拌均匀。
4、白菜洗净剁碎。
5、攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀。
6、面粉中加入鸡蛋和榨好的菠菜汁。
7、揉成光滑的面团。
8、揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
9、包成水饺入锅中煮熟即可。
小窍门
揉好的面盖上湿龙布醒10分钟,再揉几遍。