梭子蟹怎么做

1、香辣梭子蟹，进过辣椒翻炒爆香的梭子蟹外表橙红，掰开腹壳，松软的蟹黄露出，质地黏腻而不干涩。

2、蒜香梭子蟹，玉黄的蒜瓣撒在梭子蟹的身侧，蟹肉中弥漫着蒜头香气。