有关香辣的精选大全
食材明细主料冰鲜鸡(适量)辅料洋葱(适量)配料姜片(适量)花椒(适量)老干妈(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)洋葱炒香辣鸡的做法步骤1、锅里倒入少许橄榄油,把花椒放入慢火炒出香味捞出倒掉。2、把姜片放入炒片刻盛出。3、...
“豆豉作为家常调味品,适合烹饪鱼肉时解腥调味。鲈鱼的鲜美又怎么可以错过和豆豉的绝佳搭配呢?鲈鱼与豆豉的搭配,不但能很好的显现出主料鲈鱼的鲜美,更能凸显出辅料:略带酱香、酯香的独特浓香风味。蒸的时间长了,鱼肉松散,时...
食材明细主料低粉(90g)转化糖浆(65g)香辣牛肉(420g)辅料植物油(25g)高粉(25g)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)广式香辣牛肉月饼的做法步骤1、馅料按每个35g等分并揉成团2、面团按每个15g等分同样揉成团3、饼皮和馅料按3:7将馅...
“爱吃土豆滴童鞋们,可多放点土豆,或者爱吃肉肉滴多放点肉肉!”食材明细主料大鸡腿(适量)土豆(适量)辅料小辣椒(适量)配料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆块的做...
“过去吃泡菜大多数人认为不健康,其实不然,泡菜只要腌制得法便可保留蔬菜里的维生素,营养不但不会流失还具有开胃助消化的作用,这便是乳酸菌的功劳。反之,如在制作泡菜时不注意卫生消毒不彻底混入了杂菌,那就和食用变质的腐...
“我平时很爱吃辣酱,如果偶尔买到味道不太喜欢的就放着做菜用,但是消灭的非常慢,每每看到总觉碍眼,于是想到了这个方法。没想到却一发不可收,经过炒至的辣酱味道奇香无比呀!zhuzhu曾经一天半的时间就消灭了一瓶呢!劝都劝不住...
“最近一直很想吃羊龙骨,也就是羊蝎子,想想口水都要流下来,但无奈买不到羊排,只有用猪排代替,虽然少了羊肉的美味膻味,但是总体味道还是很不错的。对于食材中的配料,可以根据个人口味增加或减少,不一定全部一样。”食材明细主...
“从小就喜欢川菜那鲜香麻辣的厚重味道,家里也常备一些制作川菜的各类调味品。即便在国外的那段时期,由于中国的调味品在异国的市场上供应有限,很多川菜的调料很难凑全,但在家里还是存了很多托朋友带来的例如,榨菜、豆豉、...
“过去做回锅肉一直都用水煮的方法.总是感觉肉的鲜味被水煮去不少.今天突发奇想.想用蒸的方法来烹饪一回回锅肉.我想尝试下新的做法是不是味道更好一点呢.相对于传统做法.我自己想改进下.”食材明细主料猪坐垫肉(250克...
“小鱼干本身腥味太重。如果不做处理,做出菜后,腥味依然会很大。今天在泡鱼干时,在清水里加了醋,这法子是一位大厨朋友那里学来的。这个方法真的很灵,用醋泡过的鱼干一点异味都没有,吃起来也没腥味。有一幅广告,词句很有意思...
食材明细主料鲜榨菜(50克)海带丝(100克)辅料芝麻辣(适量)味极鲜酱油(适量)醋(适量)鸡精(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣鲜榨菜拌海带丝的做法步骤1、干海带丝泡水八小时以上,最好用开水泡,换两次水。2、把泡软...
“广州秋天气候干燥,适合晾制各种干菜,萝卜是最常晾制的一种,干萝卜条可以制各种小菜,如果将其放在冰箱中保存,到夏天再制这款小菜,有用来佐白粥最相适。”食材明细主料水发干萝卜条(400克)辅料剁椒(100克)蒜末(20克)配料盐(适量)微...
“清蒸菜口味比较清淡些,但我今天的这道蒸鱼,利用了四川豆豉和自制的辣酱,这样就变成了一道川味的清蒸鱼,即可以品尝到清蒸的鲜美又有川菜辣的味道,儿子很喜欢,破天荒把鱼尾都给吃光了。”食材明细主料鳊鱼(1条约500克)辅料四...
“菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。菠菜1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且...
“拌面条的好伴侣!”食材明细主料西红柿(适量)辅料姜蒜(适量)食用油(适量)配料盐(适量)黄酒(适量)醋(适量)花椒粉(适量)豆豉酱(适量)辣椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣番茄酱的做法步骤1、西红柿洗净切成小块。2、锅中放...
“想起上班的时候在吃群里聊天香菜说起真没盐做菜的话,她家储备了不少的咸萝卜干,这让我想起我家貌视也有一小袋咸萝卜干还没吃呢,看来真得吃咸萝卜干就白米粥喽,就算只有咸萝卜干,那也得做出让全家吃的有滋有味的美味来,让...
食材明细主料藕(2节)辅料干辣椒(6个)配料姜(2片)花椒(10颗)盐(半小勺)鸡精(半小勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒藕丝的做法步骤1、藕切丝,泡清水中去淀粉。2、藕洗去淀粉,沥干水分备用。3、姜切丝,辣椒用剪刀剪成丝。4、热...
“这道香辣风味蛋,香中带辣,辣中带脆。此菜的制作虽然简单,却因为加了豆瓣酱和花生碎让口味一下就变的与众不同了。”食材明细主料鸡蛋(两个)辅料油炸花生米(少许)葱花(少许)配料豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香...
“淘美食来美食家,好美食带来好心情,好心情创意好美食。”食材明细主料草鱼(2斤)辅料红椒粉(适量)植物油(适量)配料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)糯米粉(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣米粉鱼的做法步骤1、鱼洗净切片加入...
“今天一早就去了菜场,逛了一圈不知道买什么菜吃,正好看到卖鱼的摊位上有鱼杂卖,便想起小时候,一到冬天爸爸经常做鱼杂火锅给我们吃,可好吃了,好久都没吃过了,馋了,就买这了,回家开始准备食材,现在吃火锅好像不太适合哦,那就自己...
“突发奇想,用洋葱汁和面做花卷,是不是味道会更好呢,光说不练假把式,做来尝尝O(∩_∩)O~最近想吃辣的了,干脆就用辣椒油和辣椒面来做吧!!辣的爽!”食材明细主料面粉(适量)洋葱(适量)辅料泡打粉(适量)小苏打(适量)水(适量)盐(适量)十三香(适...
食材明细主料白菜(1颗)鸡蛋(2个)辅料蒜苗(1颗)配料小辣椒(6个)大蒜(4颗)盐(小半匙)生抽(少许)鸡精粉(少许)中辣(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣白菜烩鸡蛋的做法步骤1、将大蒜拍碎,辣椒切小段,蒜苗切小段.2、把白菜叶子和白菜杆分开切...
“今天真的不知道做什么好想起家里还有一瓶豆鼓香辣酱,就决定用了!~今天做了烩排骨,用土豆和红萝卜一起。”食材明细主料排骨(500g)土豆(一个)红萝卜(一个)辅料八角(两个)料酒(适量)酱油(适量)李锦记豆鼓香辣酱(适量)原味(口味)烩(工艺)半...
“四川人喜欢吃辣,这道牛肉烧笋子就可以让大家一饱口福哦!”食材明细主料牛肉(300g)笋子(100g)辅料蒜(适量)姜(适量)配料干辣椒(10g)花椒(10g)豆瓣(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣牛肉烧笋子的做法步骤1、1、将牛肉切成小...
食材明细主料鸡胗(适量)鸡肝(适量)辅料青美人椒(适量)红美人椒(适量)配料干辣椒(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)白酒(适量)酱油(适量)蒜末(适量)超辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣鸡杂的做法步骤1、如图准备所需食材,鸡胗要切成花刀,鸡肝...
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