藤椒油与花椒油的区别是什么

1、颜色不一样，藤椒油带青色，而花椒油一般是暗红色；

2、味道不一样，藤椒油是辛辣中带点薄荷的清爽味道，而花椒油是更为辛辣和呛人的味道；

3、用法不一样，藤椒油多被用在冷菜的制作中，浇上藤椒油味道更浓郁，而花椒油的用途则更加多，可炒菜，也可作为蘸料。