粽子肉怎么腌才好吃

五花肉洗净切块加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜进行腌制20分钟至入味即可。糯米洗净后浸泡5个小时左右，粽子叶洗净泡软，粽子叶卷成漏斗状，加入五花肉，再填满糯米，包好，下锅煮1小时左右即可。注意要让馅料入味之后再包，猪肉馅料的粽子不宜扎的太紧。