专业问答 杏鲍菇外面一层要削掉吗 来源:飘香吧 2.7W 对。通常杏鲍菇的外层皮是比较干净的稍微清洗一下即可,若是遇到表皮比较难以清洗掉的脏东西可以将表皮削去。杏鲍菇可以红烧也可以油炸,还可以切片后放入火锅汤料中烫食,亦或是将杏鲍菇切丁后与牛肉粒做成牛肉酱罐头等等。 削掉 杏鲍菇