专业问答 春笋焯水后可以冷藏保存吗 来源:飘香吧 2.46W 可以。春笋的成分中含有大量的草酸,使用前需要进行焯水处理,一般在开水中焯5分钟左右,并且在水中放点盐,等春笋凉了以后再放入冰箱冷藏保存。保存时需要将春笋用保鲜袋或者保鲜盒装起来,密封保存可以最大程度的延长可食用时间。 保存 春笋 冷藏 水后