国庆节吃雌蟹还是雄蟹

雌蟹。国庆前后雌蟹的蟹黄丰满，吃起来口感更好。螃蟹是常见的食材，品种比较多，包括沙母蟹、兰花蟹、大闸蟹、梭子蟹等，大闸蟹的个头比较大，肉质肥满。沙母蟹是常见的海蟹品种，适合烹炒，肉质细嫩。兰花县属于海蟹，肉质鲜美，入口甘甜，适合蒸煮、煲粥等。