炸鸡腿需要炸多长时间

10到20分钟。鸡腿在裹上面粉之前需要先将其改刀后进行腌制处理，至少腌制两小时以上入味后，再将其裹上鸡蛋液滚上炸鸡粉后放入油锅内油炸即可，炸鸡腿一般需要炸两遍，这样可以使得鸡腿表面金黄酥脆，也可以确保鸡腿内部已经熟透。