蛏蒸多久会熟

五到七分钟。蛏子是一道绝美的海味，清蒸蛏子更是完整地保留了它最原始最鲜美的味道，在清蒸蛏子之前，要先做好吐沙、洗沙工作，将蛏子从中间隔开，摘掉壳上的一圈砂囊黑条，多换几次水，这样便完成了蛏子的清洗工作。在蒸的时候还可以根据口味加入适量食盐、小红辣椒，这样会使蒸出来的蛏子更加美味。