料酒的用法有什么

料酒的主要做法用法是用作调味品，料酒能够非常好的去除菜肴中的腥味，提升材料的口感和香气。料酒特别适合用于鱼菜肴的作料，它能够非常好的去除鱼腥味，更好的激发鱼肉的鲜和美。