如何制作泡菜盐水不会生花

将适量的食用盐放在冷开水中调匀，再添加白糖、料酒、白酒、干辣椒、花椒粒、香料包即可。制作泡菜盐水使用的容器，需要洁净无油，这样可以避免泡菜盐水变质。每次夹取泡菜的时候，需要用干爽洁净的筷子，这样也可以避免泡菜发霉。泡菜可以直接吃，也可以炒着吃等。