炸鸡汉堡奶茶如何选址

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炸鸡、汉堡、奶茶,想必小编一提到这些食物列位看官就已经隔着屏幕咽口水了吧。也是啊,炸鸡的金黄酥脆,汉堡的黄金夹层还有奶茶的四溢飘香,若是大家在深夜读到这篇文章那小编我真是罪过了,不过小编在深夜码这些字对自己也是一种折磨啊!不过,话说回来,为什么炸鸡、汉堡、奶茶会如此深受大朋友小朋友的喜爱呢?像炸鸡、汉堡、奶茶这类小食,不论是外出玩耍还是工作餐都能在味蕾和食量上满足多数人的需求,更重要的是它们身处于二十一世纪,这个快节奏时代,为许多白领、学生节约了不少时间成本,所以如此受青睐。那么这个大好的投资机会怎么能够被创业小青年们放过呢?不过,这第一步“选址问题”却是至关重要的,接下来小编将为大家具体分析一下,希望能对大家有所帮助。

炸鸡汉堡奶茶如何选址

炸鸡汉堡奶茶如何选址

每一年都有很多人涌入快餐业,也有很多人被淘汰。一家快餐店的选址是非常重要的,经营的不好,还可以想各种营销策略挽回。但是,选址一旦有差池就是输在起跑线了。很多人开餐厅选址都是凭感觉,但实际上选址是门大学问。那么炸鸡汉堡奶茶如何选址?我们一起来看看吧!

准备开餐厅,急不得,这5个选址建议你不能不知道。

1、地段是要考虑的第一要素

地段的选择关乎着餐厅经营区域的人流量和消费能力。而商业中心、购物中心、社区商业街是不会错的热门。不管是一直开设在购物中心内的外婆家,还是格调高端大气的俏江南,又或者是常出现在社区附近的好多肉汉堡、保堡湾,这些餐饮店铺的选址标准无一不是在成熟的商圈。在地段的选择上,不会出大错的地段自然是成熟商圈里面的商务区、购物中心。

但是,大牌的连锁餐厅财大气粗,对于租金的敏感度不高。这个对于初创或者资金不太充足的餐饮老板来说,则可以考虑次一级的商圈或者商业街。

2、选址除了地段,租房中从房东到短期,每一个都需要慎重思考

租房子这件事,不论是租来住还是做生意都是需要认真思考的。比如说,租房的时候一定要看清是第一房东还是第二房东。如果是第一房东,在签订合同的时候要看是否允许转租,如果是第二合同,则比较好慎重,首次租房时尤其要注意这一点,防止对于租房后续带来影响。

而租期对于餐厅来说,同样很重要。外婆家、小南国、一茶一坐等这样大型的连锁餐饮企业对于租期一般都会提出5-10年的要求,有的甚至提出了15年的租期需求。原因很简单,做过餐饮的人都明白一个道理,长租比短租更划算,并且有利于避开风险。做餐饮都想做长久的生意,如果房东和你就签个两三年,很有可能你的店生意刚有点起色,就会面临着要么涨租,要么再次找铺面的局面。更别提,开一家餐厅,搬迁、装修费用成本又是一大笔支出。

除此之外,租房过程中还有很多需要注意的地方。所以,在签订租房合同时,要仔细思考每一项可能会影响餐厅后续发展的问题,做长远的考量。

3、自身设施完善了,物业配套设施同样不可忽视

有些餐厅本身装修的很有特色,但是所处位置的公共基础设施却不怎么令人满意。公共基础设施首先涉及到,你得有一个好的物业管理,这能帮你减少至少一半的麻烦。例如,在餐厅装修期间,好的物业可以帮你避免其他商户投诉、加快进度。或者在经营过程中碰到维修问题,物业可以及时进行相关处理。再者,就是公共设施的完善程度。例如,很多餐厅都会要求有停车场、排污系统等。这些基础设施的完善程度至少证明这个商圈是成熟的,如果一个地段连停车场都没有,会减少很多客源。

4、挨着品牌店开餐厅有好处,但坏处也不小

背靠大树好乘凉,很多人开餐厅选择把地址选在同类别大品牌店铺的附近。这当然是有好处的。因为你的餐厅和同类别品牌店铺的客户群是相似,在消费者有类似选择需求时,可以将你的餐厅作为选择之一。这种跟随策略是获取新客户的一个法宝。但也要考虑到的是,在顾客心理你可能只是一个备选方案,这些顾客往往粘性不高,竞争力不强。所以在选择跟随大品牌开店的时候,要权衡好利弊,是否有足够的优势从同类大品牌店铺中分一杯羹。同时要考虑资金的风险,毕竟大品牌开店的位置一般租金都不低,而且考虑比较长远。初开餐厅,跟着大品牌店是比较冒险的。

5、车流量≠人流量,选址大马路周边需谨慎

“我这个位置特别好,门口就是大马路,车来车往的”,有这样类似想法的老板不在少数。这是混淆了车流量和人流量。其实,太宽的路面并不适合做餐饮,特别是在大城市,如果是中间有栏杆的大路,情况更糟糕。宽的大路极有可能是城市的主干道,车辆的确很多,但是人流量却不多。通常在主干道上,大多数车都忙着赶路,人们根本没空休息,更别说坐下来吃吃东西。

可以看出,车流量大不等于人流量大,建议准备开餐厅的商户在决定地址之前,一定要做好客流调查,可以分为早、中、晚餐不同时段,以及整理不同类别、年龄等方面的不同信息收集。越多的信息,才能更准确的判断是不是有足够的客户来源保证自己的盈利。

如今的快节奏时代,快餐业的兴起,拉动了我国一定的经济增长。自然,开一家快餐店便成为了许多创业新青年的苗头,眼前有如此大的一个商机,又怎么可能放过呢?那么创业第一步——选址,便成了第一重困难以及决定以后快餐店经营情况的基础。对于炸鸡汉堡奶茶如何选址这一问题,小编已经陈述在上文了,当然这只是小编个人意见,欢迎反驳和补充。另外,各位创业新青年还是要结合自身因素来进行选址,小编所述的也只能起到一定的参考作用,只是希望能够帮到大家,哪怕一点也好!

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