番茄火腿炒年糕的做法 【鸿运当头】——番茄火腿炒年糕 番茄火腿炒年糕怎么做
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“鸿运当头吗,第一反应就是炒年糕,炒年糕是过年一道寓意很好的菜。
红红火火的辣味番茄火腿浇在雪白的年糕上,这不就是鸿运当头吗~也祝所有爱我的朋友们鸿运当头!废话不多说,上图!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄火腿炒年糕的做法步骤
1、首先我们要准备:年糕、番茄、番茄沙司、火腿、红干椒、盐、鸡精。
2、分别把番茄、火腿切、红干椒成小块。
3、把年糕放在滚水里烫软,捞出。
4、另起锅,待油热后放入切好的番茄、火腿切、红干椒,翻炒几下。
5、倒入年糕,一起炒。
6、适当的加入清水~继续翻炒。
7、出锅前放入适量的盐、味精,翻炒一下,ok!装盘~~
小窍门
1,火腿最好换成三文肉,好切又好看,我是因为没买到,就用火腿。
2,番茄沙司最后装盘之后再放,口味独特~
3,根据自己的口味,比如爱吃偏甜口味的,可以适当放点糖~~