海苔蛋方的做法 - 海苔蛋方怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
海苔蛋方的做法步骤
1、鸡蛋打匀,加三汤勺水。打匀。
2、平底锅加底油,三成热时,倒入蛋液,均匀铺满锅底。注意控制温度,保持低温。
3、稍凝固后,从边缘卷起,别弄破了。
4、切块。
5、装盘,点寿司酱油,每块两滴就行,撒海苔鲜味松。
6、完成。松软,鲜香,开胃。
小窍门
温度控制很重要,鸡蛋不同,加水量也不同。
1、鸡蛋打匀,加三汤勺水。打匀。
2、平底锅加底油,三成热时,倒入蛋液,均匀铺满锅底。注意控制温度,保持低温。
3、稍凝固后,从边缘卷起,别弄破了。
4、切块。
5、装盘,点寿司酱油,每块两滴就行,撒海苔鲜味松。
6、完成。松软,鲜香,开胃。
温度控制很重要,鸡蛋不同,加水量也不同。