老醋花生米的做法 下酒菜--老醋花生米 老醋花生米怎么做
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食材明细
- 其他 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
老醋花生米的做法步骤
1、准备材料花生米洗净后晾干。
2、香菜洗干净切末。
3、将生抽、老陈醋、糖、少许盐调成调味汁。
4、锅中倒油,放入花生米用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍变色,有香味出来就可以盛出。
5、在晾凉的花生米中加调好的味汁。
6、放上香菜末,调拌均匀即可。
小窍门
炸花生米时要同时放油和花生米,冷锅拌匀,待油烧热后,花生米也炸好了。