青椒山药盖豆腐的做法 - 青椒山药盖豆腐怎么做
来源:飘香吧 3.08W
食材明细
- 原味 (口味)
- 调味 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒山药盖豆腐的做法步骤
- 1、将小红椒切成小段后与酱油、盐、鸡精拌匀调汁,备用
- 2、将山药洗干净后削皮切段,煮熟,装入保鲜袋用擀面杖压碎,青椒洗净,入滚水汆熟后放入冷水中,放凉后切片,放入调好的汁中,拌匀备用
- 3、将内脂豆腐摆入盘中,然后铺上山药泥,再铺上已拌好的调味汁即可
小窍门
需要先将山药去皮,然后煮熟碾成泥
需要先将山药去皮,然后煮熟碾成泥