老干妈木耳的做法 - 老干妈木耳怎么做
来源:飘香吧 1.21W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
老干妈木耳的做法步骤
1、所需食材:木耳、黄瓜、香菜、洋葱、陈醋、香油、淡盐酱油、老干妈酱。
2、泡发好的木耳焯水五分钟。
3、投凉后撕成小朵并控干水分。
4、洋葱或者小洋葱切片。
5、香油少许。
6、淡盐酱油两勺。
7、陈醋一勺。
8、老干妈酱两勺。
9、盐和糖少许。
10、抓拌均匀后再放香菜。
11、黄瓜用打皮刀削片作为装饰。
12、完成。
小窍门
1、木耳要用凉水提前一天泡发。
2、焯好水的木耳要用凉水投凉,并要控干水分。
3、盐可根据自己口味可放可不放。
4、香菜不要抓拌。