洋葱拌土豆的做法 - 洋葱拌土豆怎么做
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“土豆的吃法很多,夏天凉调不失一种情调。
土豆营养很高但热量却是很低,它能帮助预防肥胖,且有利于控制血压。是很多人都喜爱的食物。
洋葱营养也非常丰富,它含有人体所需的钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,可杀菌消炎、提神健体、祛痰利尿,降低血压、缓解压力、预防感冒,还可以增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是中老年不可多得的保健食物。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
洋葱拌土豆的做法步骤
1、准备两个土豆洗净去皮切丝,放入装有水的盆中,洗洗,去掉多余的淀粉。
2、准备半个洋葱,切丝。
3、锅中放水,将土豆焯熟,捞至盆中过凉后,将水沥干。
4、另起锅,锅中放少量油,将洋葱煸炒两下,去去辣味,然后将煸香的洋葱连同油一起倒入盛有土豆丝的盆中。然后撒上一匙盐,一勺醋,一勺生抽和几滴香油,搅拌均匀,盛盘即可。
5、然后撒上炒熟的黑芝麻做装饰,完工。
小窍门
喜欢原汁原味的洋葱辣味可以不用过油煸香,直接放入土豆丝中凉调即可。