热菜 鸭杂炒甜豆的做法 - 鸭杂炒甜豆怎么做 来源:飘香吧 8.03K 食材明细主料鸭杂 (150g)甜豆 (250g)胡萝卜 (半截)辅料蒜片 (适量)姜丝 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)酱油 (适量)蚝油 (适量)老抽 (适量)料酒 (适量)糖 (1匙)胡椒粉 (1匙)淀粉 (2匙)水 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)鸭杂炒甜豆的做法步骤1、甜豆两端头尾择去,清洗干净。2、鸭杂切片,焯水去腥。3、胡萝卜切片、蒜片、姜丝。4、用酱油、蚝油、老抽、料酒、糖、淀粉、胡椒粉和水拌成一个酱汁,备用。5、起锅热油,炒香蒜片。6、倒入甜豆、胡萝卜片。7、加适量的盐炒至断生,铲起备用。8、锅中再次放油,炒香姜丝。9、放入焯过水的鸭杂。10、大火爆炒至熟。11、倒入酱汁,大火将汤汁收至粘稠。12、最后倒入甜豆,翻拌均匀后出锅。13、成品。荤素搭配,非常开胃。 鸭杂炒甜豆的做法 鸭杂 鸭杂炒甜豆的家常做法 鸭杂炒甜豆的最正宗做法 鸭杂炒甜豆怎么做好吃 甜豆 鸭杂炒甜豆 鸭杂炒甜豆的做法步骤 鸭杂炒甜豆怎么做