么么排骨的做法 - 么么排骨怎么做

“这道排骨呢,其实我也不知道叫什么,只知道以前吃了觉得好吃,跟着学的,而且都是适合我这种一个人生活的懒人菜,呵呵,今天吃这个排骨,吃了两碗饭呢,对于不爱吃米饭的我来说,很难得呢!而且,上次L也说好吃~嘻嘻~~~”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

么么排骨的做法步骤

• 1、把排骨洗净,备好姜片,两个小辣椒(不喜欢辣,可以不放)

• 2、一勺半的料酒,一勺半的白糖,四勺米醋,四勺半的酱油放入碗中,备用!

• 3、温油下锅!

• 4、炒至两面金黄,把备好的调料一起倒入!

• 5、放少许水,至平过排骨即可,大火煮开,转中小火!

• 6、中小火焖15-20分钟,至汤汁浓稠,即可!

• 7、装盘出锅!

• 8、再炒个干椒麦菜、、、、

• 9、一个人的午餐，开始了、、、

小窍门

这道菜是不用放盐的,味道已经非常够了,而且排骨会出油,所以不要放太多油了,我今天就放多了.