大锅菜的做法 - 大锅菜怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大锅菜的做法步骤

• 1、准备食材，榛蘑干泡发洗净。

• 2、肉切丝，冬瓜去皮切稍厚点的片，葱姜切片。

• 3、炒锅放油，下花椒大料，白糖。

• 4、炒至白糖溶化起泡变褐色，下肉片，葱姜翻炒。

• 5、下冬瓜翻炒。

• 6、下榛蘑，冻豆腐。

• 7、接着翻炒，放醋，盐。

• 8、翻炒颜色均匀添适量水，放入粉条，盖上锅盖，开后转小火炖半小时。

• 9、出锅时点香油即可。

• 10、成品图。