木耳香干烧鸡肉的做法 - 木耳香干烧鸡肉怎么做
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食材明细
- 蒜香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
木耳香干烧鸡肉的做法步骤
1、我买的是新鲜木耳,鸡腿,攸县香干。
2、鸡腿砍小块,香干切片,木耳洗干净。
3、木耳洗干净后先焯水。
4、另起锅,热油下鸡肉和姜片。
5、鸡肉炒变色后加入香干翻炒。
6、炒一分钟后加入木耳一起翻炒,加适量食盐调味。
7、接着加入一碗温水盖上盖子闷五分钟。
8、大火收汁后调味,加适量酱油,加入葱花、香菜即可!
9、出锅
10、成品
小窍门
1、干木耳或鲜木耳都应先焯水。