热菜 生焖鸡块的做法 - 生焖鸡块怎么做 来源:飘香吧 1.74W 食材明细主料鸡 (一只)米椒 (适量)青椒 (适量)姜块 (适量)桂皮 (少许)八角 (少许)香叶 (少许)米酒 (100ml)大蒜头 (适量)葱 (适量)冰糖 (几粒)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)胡椒粉 (适量)中辣 (口味)焖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)生焖鸡块的做法步骤1、准备好食材。2、鸡肉剁成小块。3、😀。4、鸡块冷水下锅,加姜片和葱焯水。5、稍煮。6、捞出,过凉水清洗干净。7、姜块拍碎,青椒切成段。8、起锅,下鸡油。9、煸出油,转小火加冰糖熬糖色。10、下鸡块翻炒上色。11、加姜块翻炒。12、加盐、耗油、胡椒粉翻炒均匀。13、加米椒,八角、桂皮、香叶翻炒均匀。14、鸡块炒出香味。15、加半碗米酒,稍焖一会儿。16、加漠过鸡块的水,转小火焖半个小时。17、水快干时,挑出香料不要。18、加青辣椒段。19、翻炒均匀,焖干水,加鸡精调味。20、起锅装盘。21、好了。 生焖鸡块怎么做好吃 生焖鸡块的做法 鸡块 生焖 生焖鸡块 生焖鸡块的家常做法 生焖鸡块的最正宗做法 生焖鸡块的做法步骤 生焖鸡块怎么做