胡萝卜素丸子的做法 带刺胡萝卜素丸子 胡萝卜素丸子怎么做
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“胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。具体的介绍如下:1.胡萝卜有益肝明目功效:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.胡萝卜有利膈宽肠功效:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;3.胡萝卜有健脾除疳功效:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,;4.胡萝卜能增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。;5.胡萝卜有降糖降脂功效:。知道了胡萝卜的功效与作用有这么多,中医认为胡萝卜一般人都可食用。尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜素丸子的做法步骤
1、准备蔬菜。
2、准备食材。
3、胡萝卜擦成丝。
4、放入面粉,用手搅拌均匀。
5、放入土豆,香菜,葱,姜,鸡蛋,淀粉。
6、用手抓均匀。
7、最后放入泡打粉。
8、搅拌均匀后,盖上盖或保鲜膜,饧10分钟。
9、准备小锅,放入油,开火,再放入一小段葱,等葱开始冒小泡后。
10、放入胡萝卜丸子。
11、成品图。
小窍门
丝巾温馨提示:最好不用勺子,用手抓一小朵,这样就可以弄出不均匀的毛刺)