热菜 酱香滑羊肉的做法 - 酱香滑羊肉怎么做 来源:飘香吧 1.94W “酱香滑润,內蒙大尾羊肉质细嫩、多汁味美。” 食材明细主料羊腿肉 (500克)小白菜 (2颗)辅料老姜 (5克)大葱 (1根)黄葱 (2根)青椒 (4根)红椒 (2根)料酒 (6茶匙)胡椒面 (0.5茶匙)鸡精 (0.5茶匙)菜油 (0.5汤匙)黄豆醤 (2茶匙)甜面醤 (2茶匙)玉米淀粉 (1茶匙)盐 (1茶匙)白芝麻 (少许)酱香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)酱香滑羊肉的做法步骤1、羊后腿肉,在加老姜5克、大葱1根、料酒4茶匙的凉水中浸包一夜。2、冲洗沥水,取一半、约500克;3、去皮取肉;4、切薄片;5、放料酒1茶匙、胡椒面0.5茶匙、玉米淀粉1茶匙;6、抓合上劲,放黄豆醤2茶匙、甜面醤2茶匙;7、抓合均匀,静置10分钟。8、老姜5克切片,黄葱2根、青椒4根、红椒2根切颗。9、小白菜2颗,洗拆后放入加盐0.5茶匙、菜油0.5茶匙的水中;10、焯熟后摆于盘中。11、菜油0.5汤匙,烧热中火下姜片、羊肉划散变色捞出;12、调大火,放葱椒颗、盐0.5茶匙翻炒;13、出香后,倒入羊肉;14、放鸡精0.5茶匙、料酒1茶匙,大火翻匀起锅铲入盘中,洒少许白芝麻即可。 酱香滑羊肉 酱香滑羊肉的家常做法 酱香滑羊肉的做法步骤 酱香 羊肉 酱香滑羊肉怎么做 酱香滑羊肉的最正宗做法 酱香滑羊肉怎么做好吃 酱香滑羊肉的做法