葡萄酒焖鸡翅的做法 - 葡萄酒焖鸡翅怎么做
来源:飘香吧 1.05W
食材明细
- 其他 (口味)
- 焖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
葡萄酒焖鸡翅的做法步骤
1、鸡翅洗净,加盐、鸡精、料酒、葱段、姜片腌渍1个小时入味;
2、锅中加油烧热150℃,放入鸡翅炸至金黄色时捞出沥油;
3、锅中放少许油烧热,加水100ml,倒入葡萄酒,调入酱油、红椒粉、八角、花椒烧开;
4、放入鸡翅小火焖煮;
5、焖至收汁,炒几下鸡翅匀汁即可。
小窍门
鸡翅一定要先腌后炸,否则味道不好。
1、鸡翅洗净,加盐、鸡精、料酒、葱段、姜片腌渍1个小时入味;
2、锅中加油烧热150℃,放入鸡翅炸至金黄色时捞出沥油;
3、锅中放少许油烧热,加水100ml,倒入葡萄酒,调入酱油、红椒粉、八角、花椒烧开;
4、放入鸡翅小火焖煮;
5、焖至收汁,炒几下鸡翅匀汁即可。
鸡翅一定要先腌后炸,否则味道不好。