辣炒螺丝的做法 - 辣炒螺丝怎么做
来源:飘香吧 1.31W
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
辣炒螺丝的做法步骤
1、新鲜螺丝买回来用清水养养去去泥沙,剪去尾部。
2、备好小料和五香粉
3、起锅,放油,下葱姜蒜煸炒
4、下入螺丝翻炒
5、烹料酒,生抽,老抽,盐,稍煮10分钟
6、大火收汁,再次调味,即可。
7、再次翻炒,出锅。
8、成品。
小窍门
在我们江南有明前螺丝赛老鹅的俗语,此菜味美鲜香是酌酒之佳品。
1、新鲜螺丝买回来用清水养养去去泥沙,剪去尾部。
2、备好小料和五香粉
3、起锅,放油,下葱姜蒜煸炒
4、下入螺丝翻炒
5、烹料酒,生抽,老抽,盐,稍煮10分钟
6、大火收汁,再次调味,即可。
7、再次翻炒,出锅。
8、成品。
在我们江南有明前螺丝赛老鹅的俗语,此菜味美鲜香是酌酒之佳品。