芝士烤双茄的做法 - 芝士烤双茄怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芝士烤双茄的做法步骤

• 1、番茄切片；

• 2、茄子切成约半厘米厚的片；

• 3、鸡蛋先打散；

• 4、面粉、面包糠加上1小撮干罗勒拌匀；

• 5、茄子先沾满蛋液，再沾满面粉和面包糠混合料；

• 6、锅加橄榄油烧热，入茄子煎至两面金黄；

• 7、烤盘刷一层油，先铺一层意面酱，再摆上煎好的茄子；

• 8、刷上意面酱，铺上奶酪条；然后重复一层；（茄子小的话只一层也可以）

• 9、最后一层铺上番茄片，刷上意面酱，铺上奶酪条；

• 10、入烤箱烤15-20分钟即可。（时间仅供参考，能调低温度烤长时间一点为宜）