小炒贻贝的做法 - 小炒贻贝怎么做
来源:飘香吧 1.62W
“泡椒酸辣,肉软味鲜。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小炒贻贝的做法步骤
1、贻贝解冻、刷洗,备泡姜、泡青红海椒和韭菜。
2、贻贝淖水捞出,泡姜切颗、泡海椒切。
3、韭菜拆洗;
4、切长段。
5、油热、小火,下豆瓣酱、泡姜、泡海椒炒香;
6、倒入贻贝,加少许清水,大火翻炒;
7、倒入韭菜;
8、洒少许白糖、料酒,翻炒均匀即可。
“泡椒酸辣,肉软味鲜。”
1、贻贝解冻、刷洗,备泡姜、泡青红海椒和韭菜。
2、贻贝淖水捞出,泡姜切颗、泡海椒切。
3、韭菜拆洗;
4、切长段。
5、油热、小火,下豆瓣酱、泡姜、泡海椒炒香;
6、倒入贻贝,加少许清水,大火翻炒;
7、倒入韭菜;
8、洒少许白糖、料酒,翻炒均匀即可。