清蒸梅鱼的做法 - 清蒸梅鱼怎么做
来源:飘香吧 3.27W
“梅鱼鱼肉及其鲜细嫩,营养十分丰富,鱼身虽小,档次极高,是老、少、招待客人的好菜肴。”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清蒸梅鱼的做法步骤
1、把梅鱼去内脏去腮洗净待用。
2、鱼中加入盐、黄酒、糖、姜片、香葱段、枸杞子。
3、上笼蒸
4、上汽后蒸八分钟左右放少许鸡精即成
小窍门
最好用家酿的黄酒,味道会浓香一些,不用加水。
“梅鱼鱼肉及其鲜细嫩,营养十分丰富,鱼身虽小,档次极高,是老、少、招待客人的好菜肴。”
1、把梅鱼去内脏去腮洗净待用。
2、鱼中加入盐、黄酒、糖、姜片、香葱段、枸杞子。
3、上笼蒸
4、上汽后蒸八分钟左右放少许鸡精即成
最好用家酿的黄酒,味道会浓香一些,不用加水。