热菜 香椿锅塌豆腐的做法 抓住椿的尾巴---香椿锅塌豆腐 香椿锅塌豆腐怎么做 来源:飘香吧 5.52K 食材明细主料北豆腐 (适量)香椿芽 (适量)鸡蛋 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)高汤 (适量)盐 (适量)水淀粉 (适量)生粉 (适量)清淡 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)香椿锅塌豆腐的做法步骤1、香椿取嫩芽部分洗净,香椿入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出。2、香椿用凉水冲净后轻轻攥干水分切碎,北豆腐切片备用。3、鸡蛋加入香椿碎、少许盐搅拌均匀。4、豆腐均匀的裹上生粉,不要裹太多。5、将豆腐蘸上蛋液。6、下入7成热油锅炸着两面呈金黄色盛出。7、锅置火上少许油烧热,葱姜丝煸香。8、加入高汤出香味后,把葱姜丝捞出,倒入过了油的豆腐。9、大火收汁放入少许盐、糖进行调味。10、最后淋入少许水淀粉勾芡即可。 香椿 香椿锅塌豆腐的做法步骤 尾巴 香椿锅塌豆腐怎么做 香椿锅塌豆腐 香椿锅塌豆腐的家常做法 锅塌 香椿锅塌豆腐怎么做好吃 香椿锅塌豆腐的最正宗做法 香椿锅塌豆腐的做法 豆腐