菜果炒肉片的做法 - 菜果炒肉片怎么做
来源:飘香吧 1.45W
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菜果炒肉片的做法步骤
2、瘦肉切薄片,加入盐2g,生粉3g,花生油5g搅拌均匀。
3、热锅加油,滑炒肉片,捞起控油。
4、热锅加油,炒香蒜头,倒入菜果翻炒均匀。
5、加入适当清水和调味料最后加入肉片翻炒均匀焖制片刻。
6、取2g的生粉对5g的清水勾个薄芡撒上少许油炒匀。
小窍门
菜果在煮的时候比较容易烂掉所有我们不能煮太熟,刚熟即可;瘦肉滑炒不能太熟约7成熟即可~~