蚝油炒肉片的做法 - 蚝油炒肉片怎么做
来源:飘香吧 9.95K
“咸鲜适口。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蚝油炒肉片的做法步骤
1、猪里脊片焯至半开捞出。(我昨天买的肉片,放冰箱没顾上吃,有血水渗出,所以焯了一下。不喜欢可省去焯水一步)。
2、温水冲去浮沫控水备用。
3、锅内适量油烧热,姜葱,八角,花椒炒香。
4、肉片放入翻炒两下。
5、适量盐,生抽,老抽,蚝油调味。
6、翻炒几下关火盛出。
7、成品。
8、成品。
“咸鲜适口。”
1、猪里脊片焯至半开捞出。(我昨天买的肉片,放冰箱没顾上吃,有血水渗出,所以焯了一下。不喜欢可省去焯水一步)。
2、温水冲去浮沫控水备用。
3、锅内适量油烧热,姜葱,八角,花椒炒香。
4、肉片放入翻炒两下。
5、适量盐,生抽,老抽,蚝油调味。
6、翻炒几下关火盛出。
7、成品。
8、成品。