热菜 鱼头炖菜的做法 - 鱼头炖菜怎么做 来源:飘香吧 3.3W 食材明细主料大头鱼鱼头 (适量)金针菇 (适量)豆腐泡 (适量)豆皮 (适量)火锅川粉 (适量)乌冬面 (适量)平菇 (适量)辅料姜片 (适量)红葱头 (适量)葱花 (适量)调料盐 (适量)蚝油 (适量)芝麻油 (适量)玉米淀粉 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)鱼头炖菜的做法步骤1、大头鱼头取半个,洗去血水沥干水份备用。2、菌菇洗净备用。3、豆皮洗净切细。4、豆腐汤清洗一下备用。5、火锅川粉和乌冬面备用。6、生姜切片,红葱头洗净备用。7、香葱切葱花。8、锅中少许油将鱼头下锅两面煎金黄后盛出。9、锅中底油爆香红葱头和姜片。10、加入蚝油翻炒。11、加入适量的水,生抽,盐调味。12、将豆腐泡下锅一起煮开,煮开几分钟入味。13、放入煎好的鱼头。14、火锅川粉和乌冬面。15、再将其他配菜摆放入锅中。16、盖上盖子煮开。17、少许玉米淀粉调成茨汁。18、煮开几分钟后倒入茨水勾下薄茨。19、加入少许芝麻油。20、洒上葱花即可。21、成品。22、成品。23、成品。 鱼头炖菜的家常做法 鱼头炖菜怎么做好吃 鱼头炖菜 鱼头炖菜怎么做 鱼头炖菜的做法步骤 鱼头炖菜的做法 鱼头 炖菜 鱼头炖菜的最正宗做法