热菜 肉末豆腐拌面的做法 - 肉末豆腐拌面怎么做 来源:飘香吧 1.37W 食材明细主料老豆腐 (适量)腿肉 (适量)辅料酱油 (适量)蚝油 (适量)料酒 (适量)花椒粉 (适量)生姜 (适量)葱 (适量)西葫芦 (适量)五香 (口味)炖 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)肉末豆腐拌面的做法步骤1、老豆腐洗净,切小丁。2、生姜和葱切末。3、腿肉洗净,剁成肉末。4、炒锅烧热,倒入适量油,放入肉末翻炒。5、等肉末炒至稍微焦黄,放入姜末和一半的葱末,倒入料酒翻炒均匀。6、加入豆腐丁炒匀,再加适量水。7、加入酱油,蚝油和花椒粉炒匀,炖5分钟左右。8、西葫芦芯切小丁。(这是前天拌西葫芦丝剩下的芯,也可以用自己喜欢的蔬菜)9、时间到,加入西葫芦丁和剩下的一半葱末炒半分钟左右,臊子就做好了。10、煮锅中加水烧开,放入适量面条,面条煮熟后放入青菜稍煮一会。11、将面条和青菜捞入碗中,浇上肉末豆腐臊子。喜欢吃辣可以放点辣椒油。 肉末豆腐拌面的做法步骤 拌面 肉末 肉末豆腐拌面 肉末豆腐拌面的最正宗做法 肉末豆腐拌面的做法 肉末豆腐拌面怎么做好吃 肉末豆腐拌面怎么做 豆腐 肉末豆腐拌面的家常做法