清爽炝锅土豆丝的做法 - 清爽炝锅土豆丝怎么做
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“土豆是冬季常见的食材,青椒土豆是一个比较家常的菜,今天小姿特别做了一些变动,更加爽口!土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
清爽炝锅土豆丝的做法步骤
1、土豆切成丝
2、青椒切丝
3、把土豆丝放入热水焯熟,捞出过冰水,控干水分即可
4、放入盐、五香粉。辣椒油。黑胡椒粉,搅拌均匀
5、锅内放油,葱蒜辣椒爆香
6、放入青椒翻炒,断生即可
7、把炒好的青椒和凉拌好的土豆丝放在一起,拌匀即可开吃
8、很清爽,不油腻,冬天吃也不冷胃