酱香花甲螺的做法 - 酱香花甲螺怎么做
来源:飘香吧 2.78W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酱香花甲螺的做法步骤
1、花甲螺买回家用清水泡养3-4小时,刷干净备用
2、大蒜用刀剁成蒜蓉
3、葱洗净切成葱末
4、准备一汤勺的海鲜酱
5、将锅烧热,加少许油烧热,放大蒜蓉和豆鼓煸香
6、放入洗干净的花甲翻炒片刻后加入一汤勺海鲜酱
7、加少许料酒,再加少许水,煮至收汁
8、最后撒入葱花翻炒均匀即可
小窍门
整个制作过程都没看见我放盐吧?因为海鲜酱和豆鼓都是咸味的,酱料的咸味已足够,所以不需另外加盐调味