苤蓝鸭蛋炒年糕的做法 - 苤蓝鸭蛋炒年糕怎么做
来源:飘香吧 1.93W
“苤蓝鲜甜爽口,炒年糕味美好吃”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
苤蓝鸭蛋炒年糕的做法步骤
1、年糕切成条
2、鸭蛋打在碗中,加盐、料酒、少许水打散
3、苤蓝、胡萝卜、豆干、青椒切成细条
4、锅中放油烧热,下入蛋液炒散盛出
5、另放油,先下入豆干、苤蓝、胡萝卜翻炒2分钟,再放入青椒翻炒
6、放入年糕,加少许水烧2分钟
7、放入炒好的鸭蛋,加盐、生抽调味炒匀
8、苤蓝鲜甜爽口,炒年糕味美好吃