黄瓜炒海肠的做法 - 黄瓜炒海肠怎么做
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“鲜美至极的海肠,是我们小城当地的海中的特产,用黄瓜配来炒,加少许韭菜调味,不是自夸,鲜掉眉毛的说。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄瓜炒海肠的做法步骤
1、买回来的海肠切成寸段。
2、黄瓜切薄片。
3、锅中放适量油,放姜丝炒香,放入黄瓜翻炒盛出。
4、另起锅,放海肠翻炒。
5、当海肠身体鼓起时,倒入黄瓜快速翻炒关火。
6、加入嫩韭菜,盐、芝麻油调味出锅。
小窍门
海肠要快炒快出锅,火大了就不脆变皮了。