热菜 椰香咖喱蟹的做法 - 椰香咖喱蟹怎么做 来源:飘香吧 2.28W “简单易学,浓郁的化不开的味道!” 食材明细主料螃蟹 (3个)土豆 (1个)芋头 (4个)辅料牛奶 (250ml)椰汁 (250ml)葱 (50克)蒜 (4个)姜 (50克)辣椒 (1个)咖喱 (1个)料酒 (10ml)淀粉 (20克)咖喱 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)椰香咖喱蟹的做法步骤1、备料:葱姜蒜都切大块一点;辣椒点缀用可略;土豆芋头切块2、新鲜的螃蟹解剖清洗干净,用料酒腌一下3、起锅用油煎螃蟹,每个螃蟹在切口处粘淀粉再下锅煎4、煎至金黄捞出5、再次起锅多一点油依次爆香姜片、蒜头、葱段6、下咖喱块,小火炒化开7、下土豆芋头翻炒8、下刚才煎好的螃蟹。倒入适量的牛奶和椰汁,如果太稠可以加少量水(我用的淘米水)9、汤的量已盖过螃蟹为准,期间可不断尝试味道调整牛奶椰汁和咖喱和盐的比例。最后点缀点辣椒。不宜久煮,水解。10、这次用的椰汁不是炒菜用的罐头椰汁,而是超市新品的“生榨椰子汁”饮料,比纯椰汁清淡,还可以直接饮用,咖喱蟹配椰汁饮料,充满南洋风味的一顿饭! 椰香咖喱蟹的做法 咖喱 椰香咖喱蟹的家常做法 椰香 椰香咖喱蟹怎么做 椰香咖喱蟹的做法步骤 椰香咖喱蟹怎么做好吃 椰香咖喱蟹 椰香咖喱蟹的最正宗做法