彩椒炒牛肉的做法 - 彩椒炒牛肉怎么做
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“彩椒有着青菜所有的营养物质,鲜艳的色彩也能够增加你的食欲,牛肉在食用的时候虽然可能具有一定的嚼劲,但是其鲜嫩的口感还是能够满足你吃肉的欲望。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
彩椒炒牛肉的做法步骤
1、牛肉切成薄片放入适量生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀入味。
2、彩椒切丝放入盘中待用。
3、锅中放入适量食用油,放入葱姜蒜末爆香,放入牛肉中火煸炒,感觉牛肉快炒熟的时候放入彩椒丝翻炒,再放入适量蚝油、食盐翻炒均匀出锅即可。
小窍门
1、牛肉放入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制是为了更入味,这样炒出来的牛肉更嫩。
2、彩椒不用炒的太熟,太熟口感不好。