剁椒腊肉炒菜花的做法 - 剁椒腊肉炒菜花怎么做
来源:飘香吧 5.18K
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
剁椒腊肉炒菜花的做法步骤
1、将菜花掰小朵放入盆中。
2、洗净后沥干水分备用。
3、锅中入水煮沸放入菜花汆烫一下断生,迅速捞出过凉控水。
4、锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香,放入腊肉煸炒出油。
5、放入剁椒炒出香味。
6、加入菜花,五香粉,蚝油和酱油翻炒均匀。
7、出锅加盐调味即可。
8、最美家常菜,简单又美味。
9、成品图。
小窍门
菜花入锅中汆烫一下,炒制时缩短时间,保留菜花的脆爽口感!