养生小炒的做法 - 养生小炒怎么做
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“山药熬汤,煮粥经常吃,所以换个方式烹饪吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
养生小炒的做法步骤
1、将美味鲜、耗油、盐、糖、鸡汁放入清水,搅拌均匀,备好。
2、锅内烧水,放入几滴白醋。
3、水开下入山药煮2分钟,捞出控水备用。
4、起锅烧油,四成油温下入山药,炸至表皮微干。
5、下入香菇,香菇表皮收缩起泡捞出控油。
6、锅留底油下入葱花、蒜片、配料爆香。
7、下入炸好的山药香菇简单翻炒。
8、倒入烧汁煨2分钟。
9、锅内剩少许汤汁时淋入适量水淀粉,淋入明油翻炒均匀。
10、装盘。