豉香鹌鹑蛋的做法 - 豉香鹌鹑蛋怎么做
来源:飘香吧 1.13W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豉香鹌鹑蛋的做法步骤
1、准备食材
2、木耳泡发好洗净,撕小朵。
3、黄瓜,胡萝卜洗净,切片。
4、鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。水煮开,2分钟后关火。放入凉水中浸泡至入凉,用手一捏,剥壳。
5、锅中放油,放入鹌鹑蛋煎至两边上色。
6、放入木耳,胡萝卜翻炒2分钟。
7、放入黄瓜翻炒
8、加入1大勺老干妈豆豉翻炒1分钟
9、放入少许盐,翻炒均匀即可。
10、成品图
11、成品图
小窍门
1黄瓜容易熟,最后在放入。
2加入1大勺老干妈豆豉,盐可以放少些。