酱香老鸭煲的做法 - 酱香老鸭煲怎么做
来源:飘香吧 3.24W
“酱香味浓郁,鸭肉酥香,非常的入味,简直太美味了!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煲 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酱香老鸭煲的做法步骤
1、老鸭适量(焯好水剁成块)。
2、姜片备好。
3、珐琅锅加热倒入适量油,下姜片煸香。
4、放入鸭肉翻炒出香味。
5、加入适量热水,盐,生抽中火烧开。
6、加盖中火焖煮廿分钟。
7、时间到,香喷喷的老鸭已煲好。
8、成品图。
9、成品图。
小窍门
选用散养老鸭,味道更佳!
“酱香味浓郁,鸭肉酥香,非常的入味,简直太美味了!”
1、老鸭适量(焯好水剁成块)。
2、姜片备好。
3、珐琅锅加热倒入适量油,下姜片煸香。
4、放入鸭肉翻炒出香味。
5、加入适量热水,盐,生抽中火烧开。
6、加盖中火焖煮廿分钟。
7、时间到,香喷喷的老鸭已煲好。
8、成品图。
9、成品图。
选用散养老鸭,味道更佳!