热菜 牛肉片炒青瓜的做法 - 牛肉片炒青瓜怎么做 来源:飘香吧 1.91W “这道菜是我家人非常喜欢的家常菜。” 食材明细主料牛肉 (100克)青瓜 (半条)辅料姜丝 (少许)蒜末 (少许)油 (少许)香油 (少许)盐 (少许)胡椒粉 (少许)生粉 (少许)酱油 (少许)糖 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)牛肉片炒青瓜的做法步骤1、牛肉切片放,胡椒粉,姜丝,酱油,糖,香油,生粉拌匀腌制15分钟2、青瓜洗净削去部份皮,切片。切点蒜末3、锅中放油,五成热把牛肉片放下去摊开不要急着翻炒(本人经验炒牛肉不一定要大火猛炒,温火炒牛肉更嫩)4、轻轻用筷子划动牛肉,至两面变色,铲出备用5、锅中还有底油,把青瓜,蒜末下去炒熟6、调少许盐再炒一下下7、之后把炒熟的牛肉回锅与青瓜炒均匀即可8、如图,熄火,上碟9、成品。10、成品。肉嫩,瓜脆,鲜美。 牛肉片炒青瓜 牛肉片炒青瓜的家常做法 牛肉片炒青瓜的最正宗做法 青瓜 牛肉片炒青瓜的做法 牛肉 牛肉片炒青瓜的做法步骤 牛肉片炒青瓜怎么做 牛肉片炒青瓜怎么做好吃